Brasserie Carlsberg à Copenhague
Comme on a visité la distillerie Jameson à Dublin et appris sur la fabrication du whisky, nous sommes curieux d’apprendre comment faire de la bière. Direction la brasserie Carlsberg. Surtout que N a depuis peu envie de fabriquer la sienne. Pas facile d’y accéder. Elle est bien cachée au fond d’un chemin. Visite intéressante et ludique. Vous commencerez par la plus grande collection de bières au monde puis vous pénétrez dans l’ancienne usine avec ses machines, ses ateliers de recherche et son entrepôt devenu un haras. Pour finir par une véritable dégustation dans un véritable verre à bière dans le bar du musée. Pour une des premières fois, j’ai aimé boire de la bière comme j’avais aimé boire du whisky à la distillerie Jameson. A croire que les usines d’alcool incitent à devenir alcoolique. Vous pouvez la commander sur internet.
Adresse : Gamle Carlsberg Vej 11 – 1799 Copenhague